İyi bir kavurma yapmak için nelere dikkat edilmeli, lezzetli bir kavurma yapmanın sırları neler?
Etinizin lezzetini arttırmak için dinlendirin
Kurban etinizi mümkünse 24 saat oda sıcaklığında tutun. Daha lezzetli olması için bekletebiliyorsanız etinizi 3 gün buzdolabında dinlendirin. Bu şekilde dinlenen et, daha kolay pişecek ve daha lezzetli olacaktır.
Kavurma için doğru eti seçin
Kavurmayı koyun ve kuzu etinin but ve kol kısmından, dana etinin ise sırt ve kol-kürek kısmından hazırlayın.
Kavurmaya mutlaka kendi yağını ekleyin
Kavurmaya lezzet veren şeylerden birisi kendi yağında pişmesidir. Kavurmanızı yaparken önce kendi yağında 10 dakika kadar pişirin sonra arzunuza göre diğer yağları ekleyebilirsiniz.
Kısık ateşte değil, yüksek ateşte pişirin
Kavurmanızı kısık ateşte değil harlı ateşte pişirin. Bu etinizin suyunu içinde tutmasını sağlayarak kurumasını önleyecektir. Kurban etini ızgara yaparken ise kısık ateşte pişirin. Çevirmek için çatal kullanmayın, çatal eti deler ve içindeki su dışarı çıkarak etinizi sertleştirir.
Su eklerken dikkatli olun
Dana kavurma yapıyorsanız 1 kilo ete 4 bardak kadar su ekleyin. Koyun ya da kuzu etinden kavurma yapıyorsanız ise su koymayın.
Aroma vericileri doğru zamanda ekleyin
Kavurmanıza soğanı pişerken kesmeden ekleyerek dağılmasını önleyin. Kuzu ya da koyunun kokusunu alması için defne yaprağı ve sarımsak ekleyin. Baharatları ise kavurmanız suyunu çekmeye yakınken ekleyin.
kavurmayı çok ama çok severim bu tarif benim çok işime yaradı teşekkür ederi
kavurmaya bayılırım ve birkaçını denedim gerçekten çok güzel oluyor tarifler ve püf noktalar için teşekkürler.
kavurmaya çok aşık birisiyim ve bu tarif benim aşırı işime yaradı teşekkür ediyorum yazana
Kolayca nasıl kavurma yapıldığına dair bilgiler öğrenmek çok güzel. Çok teşekkür ederim. Harika bir yazı olmuş.
Kavurma yapılış şekli bu makale ile öğrenmiş oldum .çok güzel ve faydalı bilgiler .
Guzel bilgi icin Tesekkur ederim birdaha kavurma yaparken bunlara muhakkak dikkat edicem
Bu bilgi cok işime yaradı.
Çok teşekkür ederim kavurma yapmak isteyenler burada çok ayrıntılı Bir şekilde öğretiyorlar sağolun
Pratik ve güzel bilgiler var. Artık yemek yapmadan önce tek adresim burası. Çok iyi püf veriyorlar. Kesinlikle öneririm
Güzel bir.bilgilwndirme olmuş lezzetli bir kavurma yemek için yazıdaki bilgileri dikkate almanızı tavsiye ederim
Faydalı bilgiler paylasmissiniz. Bizim milletin et ile imtihanında en büyük sorun sabir. Biraz sabredip eti dinlendirseler, çok daha güzel bir lezzet elde edecekler ama kimse sabretmiyor.
Güzel tarif lokum gibi oldu valla tavsiye ederim lezzetli oldu bayağı
Nasıl güzel birşey olmus
Ben kavurmayı çok özledim
Ben kavurmayı çok ama çok fazla özledim
Baharatlısı leziz
Çok güzel bir yazı olmuş faydalı
Çok güzel bir site bilgilendirme konusunda çok iyi yemeklerle ilgili etlerle kavurma ile ilgili çok güzel bilgiler veriliyor herkese tavsiye ederim
Harika bir site harika bilgilendirmeler yapıyorlar mutlaka ziyaret edin
Çok güzel beğendim
Çok güzel tarifler var gerçekten bilgi verici hemen denemeyi düşünüyorum.Tariflerin devamını sabırsızlıkla bekliycem
Güzel tarif çok güzel oldu herkese tavsiye ederim çok lezzetliydi tavsiyeniz için teşekkürler
çok güzel bir tarif kesinlikle denenmesi gerekir yeni buldum siteyi kesinlikle takipte kalacam çok güzel paylaşımlar var
Güzel tarif çok güzel oldu herkese tavsiye ederim çok lezzetliydi tavsiyeniz için teşekkürler
süper bir tarif olmuş kavurma en sevdiğim yemeklerden biridir elinize sağlık.
Gerçekten adım adım takip ederek yaptım sonuç inanılmaz çok güzel bilgiler tessekuerler
Çok iyi bir tarif gerçekten çok beğendim ellerine saglik
Eve misafir gelecekti enfes bir yemek yaptım herkese bu siteyi tavsiye ediyorum
gerçekten lezzetli bir kavurmanın nasıl yapıldığı en ince ayrıntısına kadar anlatılmış çok faydalı bir metin olmuş teşekkür ederim emeği geçenlere
Çok beğendim tam misafirlik…
gerçekten lezzetli bir kavurmanın nasıl yapıldığı en ince ayrıntısına kadar anlatılmış.Eve misafir gelecekti enfes bir yemek yaptım
Tarif çok guzel verilmiş karmaşık degil bu kavurma yaparken bu şekilde deneyeyim teşekkürler
Tam aradığım tarif buydu,yaptım muhteşem oldu herkes begendi.gerçekten ellerinize sağlık
Misafirlerime ziyafet vermek için gerçekten çok güzel bir tarifti çok teşekkür ederim herşey içim
Farklı bir tarif olmuş evde deneyeceğim umarım güzel olur emeğinize sağlık
Farklı bir tarif olmuş evde deneyeceğim umarım güzel olur emeğinize sağlık .
Farklı bir tarif olmuş evde deneyeceğim umarım güzel olur emeğinize sağlık ….
Lezzetli kavurma yaparken aklımıza gelebilecek tüm soru işaretlerinin cevabı var. Güzel anlatılmış teşekkürler.
Pratik ve güzel bilgiler var Artık yemek yapmadan önce tek adresim burası Çok iyi püf veriyorlar Kesinlikle öneririm herkeze tavsiye ederim
Çok güzel ve lezzetli hayatımda vaz geçemeyeceğim lezzet harika.
Farklı bir tarif olmuş evde deneyeceğim umarım güzel olur emeğinize sağlık ….
Güzel bir.bilgilwndirme olmuş lezzetli bir kavurma yemek için yazıdaki bilgileri dikkate almanızı tavsiye ederim
Güzel bir.bilgilwndirme olmuş lezzetli bir kavurma yemek için yazıdaki bilgileri dikkate almanızı tavsiye ederim