Ciğer Kavurma

Ciğer Kavurma

Ciğer kavurma nasıl yapılır? Ciğer kavurma malzemeleri nelerdir? Denenmiş, çok lezzetli ciğer kavurma tarifi, püf noktaları, ayrıntılı anlatımlarıyla ciğer kavurma tarifi

MALZEMELER

1 adet kuzu ciğeri
100 gram kuşbaşı kuyruk yağı
1 çorba kaşığı sıvıyağ
4 adet soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
6-7 dal taze soğan
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı karabiber
Tuz
1 tatlı kaşığı kimyon

Bu malzemelerle yapacağınız tarif 8 kişilik olacaktır.

YAPILIŞI

CİĞERİN damarlarını ve zarını iyice temizleyip, kuşbaşı şeklinde doğrayın. Kuyruk yağı ve sıvıyağı tencereye alın. Ciğer ilave edip kavurun. Yemeklik doğranmış soğan ekleyip, soğan iyice yumuşayana dek kavurmaya devam edin. Tereyağı, salça, kıyılmış taze soğan, kıyılmış maydanoz, karabiber, kimyon ve yeteri kadar tuz ekleyip karıştırın. Ocaktan alıp, sıcak servis yapın.

Bunları Gördünüz Mü?

Tavuk Kavurma

Tavuk Kavurma

Malzemeler: 2 adet soğan ½ su bardağı sıvıyağ 4 diş sarımsak 1 kg. Kuşbaşı Tavuk 2 adet yeşil çarliston biber...

Çoban Kavurma

Çoban Kavurma

Saç kavurma ve çoban kavurma birbiriyle neredeyse aynı tarifler olsa da, saç kavurma sunumu gereği daha turistik ve dolayısıyla biraz...

Sac Kavurma Tarifi

Sac Kavurma Tarifi

Sac üzerinde yapılan nefis kavurma, biber, soğan ve domatesle lezzetlenip sadece temel birkaç baharatla lezzetini zirveye taşıyor. Eğer sac tavanız...

Kavurma Tarifi

Kavurma Tarifi

Malzemeler: 1 kg koyun but 100 gr kuyruk yağı Yeteri kadar tuz, karabiber, kekik Yemeğin Tarifi: Kuyruk yağını incecik doğrayarak,...

Back to Top